Pico de Gallo

Pico de gallo er en meksikansk salsa. Du kan bruke den som fyll i varierende retter, eller som dip. Jeg er blitt spesielt glad i å bruke den i quesadilla når jeg lager det.

SAMSUNG CSCSiden jeg bruker chili i kan den ofte bli litt sterk. Hvis du ikke er så glad i sterk mat kan du prøve å bytte ut chilien med paprika i stede. Når jeg lagde den trengte jeg ikke så mye, så bildene her er fra en halv oppskrift.

Du trenger

  • 1 løk
  • 4 tomater
  • 1,5 chili
  • 1 lime
  • Olivenolje

1. Fin hakk løk, tomater og chili
2. Ha alt i en bolle eler skål og press limesaft over. Ha også over litt olivenolje, jeg foreslår 1 ss, men du ser selv.
3. Bland alt godt sammen og smak til med litt salt og pepper. Hvis du vil ha andre krydder i så har du så klart det, prøv deg litt frem.

Pico de gallo er super til fredagskosen.
God helg!

SAMSUNG CSC

Advertisements

One thought on “Pico de Gallo

Kommenter her!

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s