Sjokoladekjeks

Hei bloggen ❤

I kjeks m. (eng. cakes fleirtal ‘kaker’) flatt, tørt kjevla bakverk utan gjær
sjokolade m1 (gjennom sp. frå eit indianarspråk i Mexico)

1 (plate o l av) brun masse laga av kakaobønner, sukker og krydder

kokesjokolade / spisesjokolade / gje barna sjokolade / kjøpe ein sjokolade dvs ei sjokoladeplate
2 drikk av mjølk, fløyte eller vatn og sjokolade (1)

Bokmålsordlista og nynorskordlista hadde ingen definisjon av sjokoladekjeks. Men Heidi har tidenes oppskrift hun vil dele med dere. Usikre kilder sier at dette faktisk er definisjonen på sjokoladekjeks. Jeg har selv vært «offer» for disse et par ganger, og må si de er supergode. Kan anbefale de både til frokost og kvelds, hverdags og fest, og med eller uten te til.

Mine halvseriøse(og uprøvde!!) tips til en spennende vri er:

  • bruk dobbel mengde hornsalt
  • bytt ut sjokoladebiter med nøtter eller nonstop
  • bytt ut melet med rugmel og havregryn
  • bytt ut vaniljeessens med mintessens

Neida, følg Heidis seks enkle steg, og du vil få en bunke nydelige sjokoladekjeks! (jeg lover!)

-Julie

SAMSUNG CSCMed denne oppskriften får du 18 kjeks, og du trenger

  • 115 g smør
  • 1 dl sukker
  • 1 dl brunt sukker
  • 1 egg
  • 1/2 ts vaniljeessens
  • 2 1/4 dl hvetemel
  • 1/4 ts salt
  • 1/2 ts hornsalt
  • 175 g hakket sjokolade

1. Sett ovnen på 190°C
2. Rør alt sukkeret og smøret sammen til det blir en kremet masse

SAMSUNG CSC   SAMSUNG CSC

3. Fortsett med å røre inn egget, vaniljeessensen, mel, salt og hornsalt. Dette skal gi en fin og jevn deig.

SAMSUNG CSC   SAMSUNG CSC

4. Til slutt blander du inn sjokoladen
5. Lag små kuler som du legger på en bakeplate klar til å settes i ovnen. Jeg lager kuler med ca 1 ss deig hver. Pass også på at du har et god mellomrom mellom kulene, de utvider seg veldig mye i ovnen.

SAMSUNG CSC   SAMSUNG CSC

6. Stek midt i ovnen i 10-12 min til de er lysebrune.

Avkjøl, og server mens kjøkkenet enda lukter av nylagde kjeks. God helg!

SAMSUNG CSC

Advertisements

One thought on “Sjokoladekjeks

Kommenter her!

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s