Sjokoladekuler

Nå er det snart tilbake til hverdagen for meg. Jeg starter på mandag. Jeg skal vel ikke klage, for jeg velger oppstart selv, og alle som jobber startet for en uke siden. Siden jeg skal starte på masteren min og kanskje blir veldig opphengt i den, bestemte jeg meg for å lage noen snacks som jeg kan ha liggende på kontoret mitt. Dette er i tilfelle jeg bare trenger en liten oppmuntring eller litt energi fordi jeg jobbet meg helt bort. Jeg kom over disse kulene på godt.no og tenkte at de måtte prøves.

Selv er jeg en selverklært skeptiker til sunn mat, jeg mener alt smaker bedre med litt sukker i. Som dere sikkert har klart å legge merke til er de sunne oppskriftene her på bloggen i mye mindre antall enn de usunne. Derfor er jeg nødt til å «lure» i meg det sunne. Oppskrifter som inneholder kakao er ofte mine go-to, siden de gir smak av sjokolade.

For å lage ca 12 kuler trenger duSjokoladekuler 1

  • 10 dadler
  • 4 ss kokosolje
  • 2 ss kakaopulver
  • 1 dl havregryn
  • 1 ts vaniljepulver
  • Litt havsalt
  • Litt kanel
  • Kokos til å rulle kulene i

1. Legg dadlene i varmt vann litt før du skal starte å lage kulene.

2. Tørk dadlene og kutt de opp i små biter.

Sjokoladekuler 2

3. Bland sammen kokosolje, kakao, vaniljepulver, havsalt og kanel.

4. Når dette er godt blandet, bland inn dadlene og havregryn. Det er lettest å bruke en slikkepott til å blande dette inn.

5. Sett i kjøleskapet i ca 15-20min

6. Etter at deigen har stått i kjøleskapet litt, rull små baller ut av deigen og rull de i kokos.

Sjokoladekuler 5

Kulene oppbevares i en tett boks i kjøleskapet, og holder opp til en uke. De er da supre å lage før en jobbuke, så holder de frem til helgen etter. Håper alle får en fortreffelig helg ❤

Oppskriften finner du på godt.

Advertisements

Kommenter her!

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s