<3 Bøker <3

Så lenge jeg kan huske så har jeg vært glad i bøker. Jeg husker at jeg begynte å bruke biblioteket på skolen tidlig, og gikk ofte tilbake for nye bøker. Da jeg gikk tom for bøker å lese der, og ble gammel nok til å reise til byen alene var jeg ofte innom biblioteket der for å finne meg noe å lese.

book3

Jeg husker godt hvordan jeg startet med Harry Potter serien. Jeg hadde ringt til en venninne av meg som bodde i samme nabolag som meg og vi hadde avtalt å leke sammen hjemme hos meg. Fra soveromsvinduet mitt hadde jeg utsikt til veien hun måtte ta for å komme ned til meg, og jeg satt med vinduet å ventet på henne. Mellom huset hennes og mitt var nabolagets lekeplass. Denne dagen var en annen venninne av oss på lekeplassen og venninnen min som skulle komme ned til meg stoppet med lekeplassen for å leke der i stede for å komme ned til meg. Jeg er en veldig sensitiv person, så i stede for å gå opp til lekeplassen for å leke med dem begge tok jeg det som et hint om at de ikke ville være med meg likevel. Siden de heller aldri kom ned for å be meg bli med ut, ble jeg sittende gråtende med vinduet mitt istedenfor. Pappa fikk med seg at alt ikke var som det skulle, og foreslo at vi i stedet kunne starte å lese Harry Potter som vi hadde hatt liggende en liten stund.

book5

Noe annet som alltid stikker seg ut når jeg tenker tilbake til forholdet mitt til bøker fra da jeg var mindre er fortellerstemmen til tante Anita. Jeg hører fremdeles hennes høytlesnings stemme når jeg leser meldinger fra henne, og det får meg alltid til å smile. Hun har en så varm og rolig fortellerstemme at den bare satte seg fast i hodet mitt.

Jeg har hatt perioder der jeg leser mye og der jeg nesten ikke leser noe. For eksempel lester jeg lite mens jeg har skole, mens jeg leser utrolig mye i ferier. Etter at jeg fikk meg en kindle er dette snudd helt på hodet. Nå leser jeg mer enn aldri før og leseplanen min er lengre enn aldri før.

Jeg er veldig glad i klassiske bøker, og ble veldig glad da jeg fant ut at du kunne finne mange klassiske bøker gratis på amazone. Da jeg da i tillegg kom over en fil med bøkene fra boken «1001 books to read before you die», fikk jeg fort en ny liste å komme meg gjennom. Jeg kopierte filen til meg selv og gjorde noen forandringer med farger, og du kan se den her hvis du vil: 1001 books to read before you die.

Siden jeg er så glad i å lese bøker har jeg bestemt meg for å begynne å skrive litt om bøkene jeg leser fremover.

book4

Ingen av bildene i denne posten tilhører meg, kildene finner du her;
1. bilde
2. bilde
3. bilde

SjokoladeKladdkake

Det er ikke 17.mai uten is og pølser, eller jo kanskje i år. Pølser var det lite av, og isen kom i glasset istedenfor, i form av en deilig rød drikke. Men, en ting er jeg ikke uten på 17.mai, og det er kake. I år feiret jeg 17.mai med linjeforeningen min Abakus, og var en av kakebakerne til arrangementet. Det var verken lite med mat, og lite med kaker på denne frokosten, likevel kom jeg hjem med en tom kakeform. Og godt var det, dette er ikke av den type kake du kan småsnike i kjøleskapet etter.

Kaken var utrolig lett å lage, men kan ta litt tid. Spesielt sjokoladeglasuren brukte jeg en del tid på. Den ble helt perfekt myk, og er en sjokoladebombe av de større. Lag den gjerne når du venter en del gjester, for det skal ikke et stort stykke til for å bli mett. Advarsel, selv om du er mett, er det lett å ta et stykke til.

For å lage denne kaken trenger duSjokoladeKladdkake 1

  • 100g smør
  • 2 egg
  • 3 dl sukker
  • 1,5 dl mel
  • 2 ts vaniljesukker
  • 5 ss kakaopulver

Til glasuren

  • 2 dl fløte
  • 1 dl sukker
  • 1 dl lys sirup
  • 100 g koke sjokolade
  • 100 g smør

1. Rør smør, egg, sukker, mel, vaniljesukker og kakaopulver til en jevn deig.

SjokoladeKladdkake 2

2. Hell deigen over i en 24cm kakeform og stek den midterst i ovnen på 175 grader i 20 minutter. Kaken skal være litt bløt i når du tar den ut.

3. La kaken kjølne mens du lager glasuren.

SjokoladeKladdkake 3

4. Lag glasuren med å varme opp fløte, sukker og sirup i en kjele.

5. Når blandingen er varm, legg i sjokoladen bitvis og la den smelte.

6. La denne blandingen småkoke i ca 15minutter under omrøring til glasuren tykner. Selv om den er bløt nå vil den tykne mer mens den kjølner på grunn av sirupen. Pass derfor på at den ikke blir for tykk nå, da vil den bli en veldig hard glasur.

7. Ta kjelen av platen og ha i litt og litt smør om gangen og la det smelte.

8. Hell glasuren over kaken og sett kaken i kjøleskapet for minst 3 timer. La den gjerne stå over natten, før den er klar til å serveres.

SjokoladeKladdkake 6

Jeg har hentet oppskriften fra Godt. Jeg håper den faller i smak, og at du ikke sitter med den for deg selv! God helg ❤

Min master

Nå sitter jeg på tampen av innleveringsfristen min. Jeg er i grunnen ikke stresset, jeg føler fremdeles jeg har tid nok til å levere et resultat som jeg kan være fornøyd med. I går gjorde jeg meg ferdig med et røft 1.utkast, og sendte det til de som har gitt sagt de vil hjelpe å lese over. Mens jeg venter på diverse tilbakemeldinger leser jeg rettlesning. Det er det kjedeligste med å skrive, men mens jeg leser ser jeg jo at det trengs. Flere små teite skriveleifer har jo selvfølgelig klart å slenge seg inn i teksten min. Men når jeg har to uker til å fikse opp slike ting så har jeg vel ikke for mye å klage på.

Men hvordan har det vært å skrive masteren? Vel, jeg har vært veldig fornøyd med denne måten å arbeide på. Jeg strukturerer min egen hverdag, setter opp frister og planer selv. Det gir selvfølgelig en mestringfølelse av å nå delmålene som er satt, men nås de ikke er det lett å flytte de til neste uke. Så lenge jeg vet jeg har jobbet mot målet jeg har satt meg, er jeg fornøyd. For å nå delmålene mine har jeg prøvd å holde arbeidsdagen mer eller mindre fra 8 til 4. Jeg har gjennom semesteret vært flink å enten være på skolen eller på trening klokken 8, men sitte til 4 har vært litt vanskeligere. Spesielt de siste ukene, nå når jeg begynner å se mållinjen har det vært vanskelig å holde motivasjonen oppe. Så det har jo selvfølgelig blitt litt fri i tillegg. Jeg har hatt besøk her i Trondheim, jeg har vært flere turer i Oslo og jeg var en tur hjemme til påske. Selv om jeg har satt opp jobbing når jeg reiser så er det sjelden jeg har giddet. Litt har også med at jeg prøver å holde jobbingen min til en skoleting. Det vil si at jeg ikke har jobbet noe med masteren min hjemme. Jeg jobber på skolen, og får jeg ikke gjort ferdig det jeg skal til fire fortsetter jeg enten dagen etter eller sitter lengre. For meg har dette fungert utrolig godt, og jeg tror dette og har bidratt med at jeg ikke er stresset nå.

Jeg gleder meg til å lever masteren nå. Jeg føler meg ferdig med skolen, Trondheim og er klar for å komme meg videre. Semesteret har følt som et vente semester. Et semester jeg bare må få unnagjort for å komme meg videre. Jeg har hatt mye andre ting jeg har jobbet med ved siden av masteren min. Jeg var en ivrig arbeidssøker første halvdel av semesteret, og jeg tror det gjenspeiler seg i masteren min også. Jeg arbeidet hardt den første delen, men etter at jeg fikk meg fast jobb, sank motivasjonen min en del hakk. Det tok meg noen uker å komme inn i arbeidsflyten igjen, og jeg er ikke sikker på om jeg har kommet helt inn i den igjen. Men, siden jeg gjorde et godt grunnarbeid og har mye tid på å pusse masteren nå så er tror jeg at jeg kan levere en oppgave jeg selv liker.

Master semesteret

Det begynner å bli et mønster dette her, det at jeg tar meg lange pauser før jeg starter å blogge igjen. Men dette semesteret har jeg hatt nok med å skrive på masteren min, så det å skrive på fritiden også har ikke fristet så mye. Nå legger jeg inn siste side i shareLatex, og er derfor ferdig med hovedteksten min! Å så deilig det føles, nå har jeg to uker til levering hvor jeg skal finpusse det som må finpusses, tilføre om det er noe som mangler og bare gjøre den helt klar til å levere inn.

Semesteret har for det meste gått med på å jobbe med masteren, så det har ikke vært noe spesielt spennende å skrive om heller. Selv om det har gått mye tid til den, har jeg jo fått gjort andre ting og. Jeg har tatt en del turer ned til Oslo, både for å søke på jobber og for kos. Jeg har vært hjemme i påsken, og feiret 40års jubileum til Abakus. Jeg har prøvd å nyte solen når den har tittet frem, og vært kulturell på museumer. Og nå nettopp tok jeg meg selvfølgelig fri for å feire 17.mai.

Nå leverer jeg snart masteren min, så fremover skal jeg forsøke å være flinkere å blogge.

Jordbærdessert

Det er ikke ofte jeg lager til desserter. Jeg liker bedre kjeks eller kaker som skal spises en stund etter middag. Dessert var noe jeg var mye mer begeistret for før, og som kan gå nå hvis det inneholder sjokolade. Denne desserten så så frisk ut at jeg tenkte jeg skulle prøve den. Men det ble som mye annet, jeg kjøpte inn det jeg trengte og det ble liggende. Og liggende, og liggende. Helt til nå, jeg hadde besøk forrige uke og bestemte meg for at vi kunne jo ha en dessert på søndagen, så da ble det denne desserten som jeg hadde planlagt å lage så lenge!

For å lage 4 porsjoner trenger du:Jordbærdessert 1

  • 3 eggeplommer
  • 2 ss sukker
  • 200 g kremost naturell
  • 60 g melis
  • 1 stk vaniljestang
  • 2 ts sitronsaft
  • 10 havrekjeks
  • Til sausen trengs det; 1 kurv jordbær og 2 ss sukker

1. Pisk eggeplommer og sukker til en lys og lett blanding.

Jordbærdessert 2

2. Rør sammen kremost, melis, sitronsaft og frø av vaniljestangen.

3. Rør inn eggedosisen i kremblandingen litt og litt om gangen.

4. Rør jordbærene og sukker til sausen sammen med en stavmikser.

5. Knus kjeksen til grove smuler.

6. I fire glass legger du smulene på bunn, krem over og topp det hele med jordbærsaus.

Jordbærdessert 5

Jeg håper det smaker og at alle blir fornøyde! Ha en fin helg ❤

Oppskriften kommer fra Godt.