Kanelsnurr-klippekrans

Nå som vi har fått vår egen plass. En plass som faktisk er vår, jeg blir glad vær gang jeg skriver det og klarer helt ikke å forstå det enda, selv etter to måneder. Men i alle fall, nå når vi får besøk får jeg en liten trang for å verte opp. Det blir bare litt koseligere med noe godt på bordet i tillegg til kaffen. Vi er både og flinke til å invitere på besøk, men de fleste vet at det bare er å dukke opp og, så lenge vi er hjemme. Derfor har jeg noen oppskrifter som er lette å kaste sammen skulle vi få besøk og jeg få trangen til å lage noe. Denne klippekransen er en slik. Den er lett å kaste sammen og ser fancy nok ut til at den ser vanskelig ut å lage. Jeg pleier å lage melis i en skål ved siden av kransen, slik at de som vil kan ta på melis.

For en klippekrans trenger du;

hdr

  • 3,5 dl melk
  • 100 g smør
  • 1 pakke gjær
  • 90 g sukker
  • 2 ts kardemomme
  • 650 g mel
  • 100 g romtemperert smør til fyll
  • 60 g sukker til fyll
  • 2 ss kanel til fyll
  • 1 egg til pensling
  • Perlesukker til pynt
  • Melis til pynt

1. Smelt smøret i en kasserolle og tilsett melken når smøret er helt smeltet. Prøv å få blandingen til å være ca 25-30 grader.

hdr

2. Ha mel i en bakebolle og smuldre inn gjæren.

3. Tilsett sukker og kardemomme før du blander alt godt sammen.

hdr

4. Hell over vesken.

5. Elt deigen til den blir helt glatt og smidig, bruk gjerne en kjøkkenmaskin. Dekk til bollen og la deigen heve til dobbel størrelse.

hdr

6. Rull deigen til en tykk pølse og kjevle den ut til et rektangel.

7. Smør deigen med mykt smør og dryss over et jevnt lag med sukker og kanel. Rull deigen sammen som en rullekake.

hdr

8. Bruk en stor kniv og splitt rullen i to på langs, men la 2 cm være igjen slik at den henger sammen i den ene enden.

9. Flett sammen de to lengdene og fest endene sammen slik at det blir en krans.

10. Legg kransen forsiktig på et stekebrett, dekk den til og la den etterheve i ca 40 minutter.

hdr

11. Pensle forsiktig med ett egg og dryss over litt perlesukker.

hdr

12. Stek kransen midt i oven på 200 grader i ca 20-25 minutter.

Pynt kransen med melis når den er ferdig og den blir super til kaffekosen. Ha en fin helg! ❤

Oppskriften har jeg hentet fra godt.no.

Reklamer

School for Psychics – K.C. Archer

35297405En fengslende ny serie med en morsom og impulsiv ung kvinne som oppdager sine psykiske evner – og hun må bestemme om hun skal bruke sine ferdigheter for godt eller ikke. Teddy Cannon er ikke din typiske tjue-noe kvinne. Hun er ressursfull. Hun er smart. Hun kan også lese folk med uhyggelig presisjon. Det hun ikke skjønner: hun er faktisk psykisk.

Når en rekke dårlige beslutninger fører Teddy til en innkjøring med politiet, griper en mystisk fremmed inn. Han inviterer henne til å søke på School of Psychics, et anlegg skjult utenfor San Francisco-kysten, hvor elevene er utdannet som Delta Force-operasjoner. De lærer telepati, telekinesi, undersøkende ferdigheter og SWAT taktikk.

I klassen befinner Teddy seg med Lucas, en rebell uten grunn som kan starte og manipulere ild; Jillian, en hipster som kan formidle kommunikasjon mellom dyr og mennesker; og Molly, en hacker som kan gripe til en annen persons følelsesmessige tilstand. Men akkurat som Teddy føler at hun har funnet hvor hun kan høre, begynner merkelige ting: innbrudd, manglende studenter og mer.

Jeg fikk boken fra Netgalley for å skrive en ærlig anmeldelse.

Slik som det var jeg tilbake til skolen. Tilbake i en verden hvor magi, trylleformler og psykisk eksisterer. Etter å ha levd mange år siden jeg håpte at mitt Hogwarts brev skulle komme, kom det en gnist av håp, kanskje jeg fortsatt kan gå til en «spesiell» skole. Denne boken kan ikke sammenlignes med Harry Potter, men det ga meg den samme følelsen jeg fikk for alle de årene siden. Den største forskjellen er at dette er en bok skrevet for sent tenåringer, tidlig på tjueårene.

Noen ganger føler jeg at forfatteren sliter litt med historien, men min empati for Teddy og historien lar det gå under radaren. Jeg kunne ikke sette den bort, nok historie var der for å holde meg interessert og fortsette å lese selv lenge etter sengetid.

Jeg gleder meg til neste semester med Teddy, i neste bok.

Little Moments of Love – Catana Chetwynd

41+TzqHPZKL._SX360_BO1,204,203,200_Little Moments of Love er en søt samling av tegneserier om de enkle, dyrebare, dumme, hverdagslige øyeblikkene som utgjør et forhold.

Det som begynte som bortskrevne drodler på papirskrap ble en internettfornemmelse da Catana Chetwynds kjæreste delte tegningene sine online. Nå berører Catana Comics millioner av lesere med sin søte, relaterbar humor. Little Moments of Love samler nettopp det – de små øyeblikkene som er de beste delene av å være sammen med personen du elsker.

Jeg fikk denne boken fra Netgalley for å skrive en ærlig anmeldelse.

Illustrasjonene av hverdagen som et par var søte. I et forhold du tror du er merkelig og spesiell sammen, men mens du leser denne boken, innser du at andre også er.

Tegningene er søte, og du forstår historien fra dem også.

Ostekakekjeks med appelsin og sjokolade

Når jeg ikke vil lage mye, men er sukkersyk så er kjeks det perfekte å lage. I påsken drev vi å flyttet inn i den nye leiligheten vår, derfor lagde jeg noen kjeks som vi kunne spise når vi mistet energi. Med både sjokolade og appelsin, var det en perfekt kombinasjon for påsken.

Til ca 20 kjeks så trenger du;hdr

  • 113 smør
  • 100 Philadelphiaost
  • 200 sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 180 hvetemel
  • 100 sjokolade
  • 100 havregryn
  • 1 stk appelsin

1. Sett ovnen på 190 grader.

2. Legg mykt smør og Philadelphia-ost i en mikserbolle. Miks til det blir fluffy.

cof3. Tilsett sukker og miks dette i 3 minutter. Deretter tilsett vaniljesukker eller ekstrakt.

4. Bland i mel og havregryn i røra. Husk å blande det godt sammen.

cof5. Hel deretter i hakket sjokolade.

6. Riv skallet av en appelsin. Dette gir en deilig appelsinsmak i kjeksene. Rør det godt sammen i røra.

7. Bruk gjerne en iskremskje for å fordele røra på et bakebrett. Dette for å få perfekt størrelse på kjeksene.

8. Da gjenstår det bare å steke dem i midten i ovnen på 190 grader i cirka 12 -15 minutter.

cof

God baking og god helg! ❤

Oppskriften er hentet fra godt.no

If I die before I wake – Emily Koch

35004353Hvordan løser du din egen mord?

Alle tror at Alex er i koma, det er sannsynlig at de aldri vil våkne opp. Da hans familiedebatt trekker livsstøtte, og vennene hans snakker om hvordan kjæresten Bea må gå videre, kan han bare høre.

Men Alex begynner snart å mistenke at ulykken som satte ham her, ikke var en ulykke. Enda verre er gjerningsmannen fortsatt der ute og Alex er ikke den eneste i fare.

Når han går over en rekke ledetråder fra fortiden, må Alex bruke sine gjenværende sanser til å løse mysteriet om hvem som prøvde å drepe ham, og forsøke å beskytte de han elsker, før de bestemmer seg for å la ham gå.

Boken var noe nytt. Det var ulikt noen forbrytelsesbøker jeg har lest før. Jeg likte den første delen av boka. Det var et mysterium som ble gitt til leseren i stykker. Det var noe både hovedpersonen og leseren måtte finne ut sammen, hva skjedde, hvem vet noe, bryr vi oss fremdeles?

Den andre halvdelen av boka jeg fant noe rushed. Det brukte ikke samme beløp på detaljer som den første boken. Også historien ble mer hel, noe som gjorde at jeg savnet stykkene sammen historien fra første halvdel.

Jeg likte ikke slutten, men jeg forstår at det var den beste avslutningen for boka.