Frozen yoghurt muffins 5

Frozen yoghurt muffins

Sommeren har slått til for fult her, så nå har jeg begynt å lage kalde godsaker igjen. Siden jeg har både laget, og spist mye usunt i det siste tenkte jeg nå å finne noe litt sunnere. Da ble det muffins av gresk yoghurt med jordbær purret!

For å lage 12 stk trenger duFrozen yoghurt muffins 1

  • 250 g gresk yoghurt naturell
  • 8 jordbær
  • En halv banan
  • Sjokoladebiter

1. Plasser 12 silikon muffinsformer (jeg anbefaler å bruke disse over papir!) på et lite fat som passer og kan være i fryseren.

2. Fyll hver form ca halvveis med yoghurt.

Frozen yoghurt muffins 2

3. Lag pure ut av jordbærene og banan.

Frozen yoghurt muffins 3

4. Ha en til to skjeer med pure i hver form slik at yoghurten ikke viser mer.

Frozen yoghurt muffins 4

5. Ha en liten topp med yoghurt, og strø litt sjokolade over.

Frozen yoghurt muffins 5

6. Plasser brettet i fryseren for noen timer.

Ta de ut av fryseren 10min før de skal spises så du får tid til å smelte litt! Oppskriften er hentet fra Popsugar.

God helg!❤

Sjokoladetrøfler 4

Sjokoladetrøfler

I forrige uke hadde jeg lyst på noe søtt, men av en eller annen grunn hadde jeg ikke lyst på vanlig melkesjokolade. Da lagde jeg meg noen sjokoladetrøfler i stede. Det positive med den er at jeg kun trenger en, så er jeg fornøyd og søt suget er mettet! Jeg lagde ikke så mange som denne oppskriften gir, da jeg selv halverte den. Hvis jeg ikke hadde gjort det hadde jeg spist trøfler i flere uker i strekk.

For å lage 24 små trøfler trenger duSjokoladetrøfler 1

  • 1,77 dl krem følte
  • 2 ss smør
  • 4 ts espresso pulver
  • 280g mørk sjokolade
  • Kakaopulver til å rulles i

 

1. Varm fløten, smøret og espresso pulver, rør ofte. Skru av varmen rett før det begynner å koke.

Sjokoladetrøfler 2

2. Kutt opp sjokoladen

Sjokoladetrøfler 3

3. Hell den varme blandingen over sjokoladen og la det stå slik i et minutt eller to før du begynner å røre. Rør til du får en smeltet blanding.

Sjokoladetrøfler 4

4. Hell det hele over i en liten panne, la det kjøles til romtemp. før du setter blandingen i kjøleskapet for ca 30 min.

5. Bruk en liten skje til å lage små baller av sjokoladen når den er ferdig nedkjølt, sett ballene i kjøleskapet noen minuttet til for å la dem kjøles ned igjen.

6. Rull de i kakaopulver.

Ha dem i kjøleskapet helt til de skal serveres! Håper de smaker.
Oppskriften er hentet fra People.

GOD HELG❤

Hemmelige sjokolade kjeks 9

Hemmelige sjokoladekjeks

Jeg har alltid vært glad i å lage kjeks. De kan lett fryses ned, deles med andre og tas med på skolen. Forrige gang jeg lagde disse kjeksene lagde jeg de som en takk for at en venn av meg hentet meg i Nice da jeg ble strandet det. Den gangen lagde jeg oppskriften i sin helhet uten å lese hvor mange kjeks jeg skulle ende opp med, og da fikk jeg mange! Vi spiste kjeks her i leiligheten i en uke etterpå. Derfor er denne oppskriften halvert, allikevel gir deg utrolig mange kjeks, så det er ingen grunn til bekymring.

Å lage deigen går utrolig fort, og stekingen tar bare 10 min. Men, deigen skal stå i kjøleskapet i 2 timer for å la deigen sette seg først. Derfor lagde jeg de en søndag da jeg skulle vaske leiligheten, så hadde jeg noe å gjøre enn bare å vente på at deigen skulle bli kald.

God baking!

For å lage ca 25 kjeks trenger duHemmelige sjokolade kjeks 1

  • 140g romtemperert smør
  • 2,5 dl sukker
  • 1 egg
  • 1/2 ss vanilje essens
  • 0,88 dl kakaopulver
  • 2,5 dl mel
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1/4 ts salt

1. I en bolle, bland smør og sukker sammen til en kremet masse.

2. Tilsett egg og vanilje essens til smør blandingen, og bland alt sammen.

3. I en annen bolle blander du sammen kakaopulver, mel, bakepulver og salt.

4. Bland sammen de tørre ingrediensene med smørblandingen, litt og litt om gangen.

5. Når alt er blandet sammen ruller du deigen til en pølse inn i bakepapir. Hvis du dobler oppskriften, så lager du to pølser. Sett pølsen i kjøleskapet i ca 2 timer.

Hemmelige sjokolade kjeks 6

6. Forvarm ovnen din til 180 grader.

7. Når deigen er kald, skjærer du pølsen opp i passe tykke mynter. Plasser myntene på en bakeplate og stek i 10 minutter.

8. La de kjøle seg ned på bakeplaten før du flytter de over på en rist.

Oppskriften er hentet fra FoodNetwork.

God helg!❤

Hemmelige sjokolade kjeks 9

Marseille

Påskehelg

Det er ikke en stor hemmelighet at jeg savner norsk sjokolade. Spesielt nå i påsketiden var det liksom noe som manglet; norsk melkesjokolade og marsipan! Da ble jeg utrolig glad for å få ikke bare ett, men to egg i posten fra Norge. Både torsdag og fredag åpnet jeg postkassen, og gikk fra den med et stort smil. Jeg satte stor pris på de!

Påskeegg

I helgen hadde jeg egentlig bare tenkt å være hjemme, og ta en dagstur til en av de små byene rundt Nice. Men, siden det var en langhelg avlyste de fleste jeg hadde planlagt å dra med for å heller dra på en lengre tur. I stede ble jeg derfor med på en spontan tur til Marseille med noen venner. Jeg har lenge hatt lyst til å ta meg en tur til Marseille, så jeg ble glad da jeg ble invitert. Det var bare en liten tur fra lørdag til søndag, men for å være helt ærlig trengte jeg ikke være så mye lengre i den byen.

Jeg ble litt skuffet, selv i strålende sol var ikke byen noe å skryte av. Bygningene bar preg av at ingen ville pusse opp. Det var en storby uten noe særlig særpreg, jeg fant til og med ikke gamle byen noe fin. Som regel har den gamle delen av byer alltid vært litt egen, søt og sjarmerende. I Marseille var alt litt skittent..

Men, selv om jeg var litt skuffet over byen bar turen bra. Vi hadde flott vær, og var ute hele lørdagen. På søndag var vi litt mindre heldige med været, noe som var litt dumt da vi valgte å dra opp i høyden for å se på katedralen den dagen. I godt selskap er de fleste turer bra uansett!

Vennskapsarmbånd med blader 10

Vennskapsarmbånd med blader

Det går mot varmere dager her, så jeg har begynt å flette armbånd igjen. Jeg har funnet en del nye mønstre nå slik at jeg kan endre litt på de. På den måten slipper jeg at alle er like. Dette mønsteret ligner veldig på de vanlige vennskapsarmbåndene, og om du ikke har prøvd de før vil jeg anbefale deg å starte med noen få av de før du går videre med andre mønstre.

(Vennskapsarmbånd med blader 1Bildene er tatt etter to fulle runder, slit at det skal bli lettere å se mønsteret.)

For å lage selv trenger du

  • Tråder i forskjellige farger. Jeg har her brukt 5 farger, men du kan fint bruke flere eller færre

1. Begynn med å klippe alle trådene i lengder på 120 cm hver.

2. Lag en løkke med alle trådene rundt fingeren din for å knyte dem sammen.

Vennskapsarmbånd med blader 2

3. Fest løkken til en stødig overlate med f.eks. teip. Del opp fargene slik du har like mange tråder av fargene på både høyre og venstre side. Hvis du og legger dem i riktig rekkefølge fra starten av blir de neste stegene lettere.

SAMSUNG CSC

4. Begynn med den nest midterste fargen til venstre, her hvit. Med denne skal du lage en foroverknute, det gjør du med å lage et 4-tall over den midterste fargen (her blå), løkk den under og tilbake gjennom åpningen.

5. Dra den opp mot høyre for å stramme. Knyt den to ganger over samme tråd!

6. Nå skal du ta den nest midterste fargen til høyre (her hvit) og knyte en bakover knute. Dette gjør du med å lage en P over den midterste fargen (her blå), løkk den under og tilbake gjennom åpningen.

7. Dra tråden opp og mot venstre for å stramme, husk å knyte to ganger over hver tråd. For å feste de to dele sammen knyter du en bakoverknute med de to (nå) midterste trådene (her hvit), husk to ganger. Du har nå laget første raden.

Vennskapsarmbånd med blader 3

8. Fortsett utover, det vil si at i neste runde bruker du farge nr.3 (her grønn). Når du har laget en rad med denne fargen, begynner du med farge nr.4 (her sort) osv. Jobb trådene inn mot midten, ved å alltid knyte med tråden ved siden av.

9. Gjenta steg 4-7 med de nye ytterste fargene til du får den lengden du vil ha.

Vennskapsarmbånd med blader 8

10. Når du har den lengden du vil avslutter du på den måten du vil. Jeg har lagd en enkel flette på hver av halvdele, disse kan knytes sammen gjennom løkken du lagde i steg 2.

God fletting!
Oppskriften har jeg hentet fra Friendship bracelets.